Was eine Liefer-App kostet
Diese Rechnung hat etwas, das die anderen nicht haben: Sie zahlen bereits für eine, auch ohne sie zu besitzen. Die Provision der Plattform ist der Preis der Lieferung, die Sie heute nutzen, und daran misst sich jede Alternative.
Die Kosten, die es schon gibt
Die Plattform nimmt einen Prozentsatz jeder Bestellung. Die Spanne reicht von etwa 12 Prozent, wenn Sie selbst liefern, bis nahe 30 Prozent, wenn die Plattform liefert, dazu in manchen Modellen eine Monatspauschale.
Wichtig ist nicht die genaue Zahl, sondern ihre Form: sie ist prozentual, wächst also mit Ihrem Umsatz und hat keinen Deckel. Ein Restaurant mit 40.000 R$ Monatsumsatz im Liefergeschäft zahlt bei 20 Prozent 8.000 R$ im Monat. Im Jahr fast hunderttausend.
Die drei Wege, ausgerechnet
Eine Agentur. Eine Liefer-App gehört zu den teuersten Projekten überhaupt: Katalog, Warenkorb, Zahlung, Lieferung, Fahrerbereich und Verwaltung. Zehntausende bis Hunderttausende, plus Wartung.
Eine freiberufliche Kraft. Deutlich günstiger, gleicher Umfang, dasselbe Kontinuitätsrisiko. Dazu Server und Datenbank, die hier nicht symbolisch sind.
Eine Plattform. Festes Abo. Bei Fabapp baut und veröffentlicht Free im Web, die bezahlten Tarife reichen von 99 bis 1.099 R$ im Monat. Sie zahlen dasselbe bei 50 wie bei 5.000 Bestellungen.
Gegen 20 Prozent Provision liegt der Gleichstand bei 249 R$ im Monat bei 1.245 R$ Lieferumsatz. Darüber bleibt jeder Betrag, der über Ihre App statt über die Plattform läuft, bei Ihnen.
Was aus dem Angebot verschwindet und später wiederkommt
- die Gebühr des Zahlungsdienstleisters, die es in jedem Fall gibt und die nicht der Plattform gehört;
- die Lieferung selbst, die eigentliche Kostenstelle des Geschäfts, die sich mit der App nicht ändert: eigener Fahrer, Fahrerdienst oder Abholung;
- ein Entwicklerkonto, falls Sie in die Stores wollen: einmalig 25 US-Dollar bei Google, 99 US-Dollar jährlich bei Apple;
- die Kundengewinnung. Das ist der große Posten. Die Plattform verlangt viel, weil sie neue Kunden bringt. Ihre App tut das nicht, Sie müssen also einrechnen, wer den Leuten sagt, dass es sie gibt: die Verpackung, der QR-Code am Tresen und die Kanäle, die Sie schon haben.
Die Anordnung, die meistens aufgeht
Fast niemand verlässt die Plattform auf einen Schlag, und das muss auch niemand. Was funktioniert: beide behalten und die bereits bestellt haben auf die eigene App holen, also den Stammkunden, der ohnehin wiedergekommen wäre und dessen Provision gerade deshalb am meisten schmerzt, weil sie nichts Neues gekauft hat.
Ein Gutschein auf der Tüte mit dem Link Ihrer App kostet Cent und überzeugt jemanden, dem das Essen schon geschmeckt hat.
Kurz gefasst
- der Vergleichswert ist nicht null, sondern die Provision, die Sie schon zahlen;
- Provision ist prozentual und wächst; eine Plattform ist fest und wächst nicht;
- die eigene App bringt keine neuen Kunden, sie hält die vorhandenen;
- Zahlungsgebühr und Lieferkosten bleiben in jedem Fall;
- fangen Sie bei den Stammkunden an und behalten Sie die Plattform für die Entdeckung.
Was sich bauen lässt, steht in Liefer-App, der Vergleich in eine App wie Uber Eats bauen.